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泡椒鸡爪

说到泡椒鸡爪,大家应该都不会陌生,那种辣辣的感觉自然不言而喻,如果再配点小酒,那可真是人间一大美味乐事啊。那么这么好吃的泡椒鸡爪是怎么做出来的呢?下面我们鼎香源卤肉培训教您泡椒鸡爪的做法。

首先我们要挑选好的原材料,大号的鸡爪,用菜刀从中间剁开,一分为二,大号的鸡爪肉多,这样吃起来有劲道,并且出品率还高,。准备好一锅清水,烧开后放入鸡爪卤煮一定的时间,时间不要太长,煮的时间长了鸡爪就太烂了,那就没有劲道了,口感不好,。煮好以后倒入凉水中浸泡一小时,这样冷热交替,刚出锅的鸡爪遇凉水会急剧收缩,不至于水分流失。最后捞出,放入准备好的泡椒水里面,当然泡脚水也是需要一定的配方的。想学习泡椒鸡爪的做法技术请访问公司网站在泡椒水里面浸泡一夜,捞出就可以开吃啦。味道鲜美,麻辣爽口。鼎香源卤肉培训教您的泡椒鸡爪的做法过程是很简单,最主要的在配方,配方掌握好,才能做出美味的泡椒鸡爪。网站中更多还有烧鸡爪的做法



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